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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

「菓秀苑 森長」

2011年08月07日


「菓秀苑 森長」(かしょうえん もりちょう)は

様々ある長崎カステラの中でも、「生カステラ」が有名です。

その「菓秀苑 森長」は、長崎県諫早市八坂町の

本諫早駅からすぐのところにあります。

「菓秀苑 森長」は、創業されてから200年以上たつ

とても歴史のあるお店です。

その「菓秀苑 森長」で人気の「生カステラ」は

あの楽天市場の通販でも人気の商品で

通販では、冷凍で販売されているそうですよ。

ふあふあと、とろける味わいの「生カステラ」には

定番のプレーンのほかに、メープル味や、チーズ味、

みかん味や、ショコラ味など、様々な味を

楽しむことができます。

通販で売られている「菓秀苑 森長」の「生カステラ」は

賞味期限が90日ということなので、

贈り物用にも人気があるそうですよ。
  


Posted by itagakimari at 20:00

「長崎本舗・本店」

2011年08月03日


「長崎本舗・本店」は、長崎県長崎市畝刈町にある洋菓子店です。

「長崎本舗・本店」は、知る人ぞ知る長崎カステラの有名店で

長崎のおみやげに人気のカステラがあります。

「長崎本舗・本店」のカステラは、しっとりとしてずっしりと

とても存在感のあるカステラで、色合いもよく、ザラメも

きいていて、とてもおいしいカステラです。

「長崎本舗・本店」のカステラは、包装紙や箱などの

パッケージにも大変こだわっていて人気です。

「竜馬が愛した長崎かすてら」と書かれてあり、

きちんと坂本竜馬の姿も印刷されています。

中箱を留めるシールにまで坂本龍馬の顔が

印刷されていて、長崎龍馬会認定品と書かれています。

長崎のおみやげやおとりよせに最適ですね。

  


Posted by itagakimari at 19:00

「岩永 梅寿軒」

2011年07月31日


カステラで有名な長崎で様々なカステラがあるなか、

数量限定の長崎でしか買えないカステラがあります。

その数量限定の長崎でしか買えないカステラというのが

「岩永 梅寿軒」(いわなが ばいじゅけん)のカステラです。

「岩永 梅寿軒」の長崎カステラは、厳選された材料が使われていて、

丁寧に焼き上げた後、一晩かけてじっくり休ませたカステラなんだそうです。

「岩永 梅寿軒」の長崎カステラの特徴は、「しっとり」「もちもち」の食感で

他の長崎カステラよりも、高さが少し低いのが特徴です。

その「岩永 梅寿軒」は、長崎市諏訪町の賑橋駅からすぐのところにあります。

営業時間は10時からなので、「岩永 梅寿軒」の長崎カステラを

買いたい時は、開店前に並んだほうがいいようです。

予約もできるそうですよ。
  


Posted by itagakimari at 20:00

「松翁軒」の「チョコラーテ」

2011年07月29日

「松翁軒」は、330年以上も歴史のある長崎でも有名なカステラ店の1つです。

その歴史ある「松翁軒」で現在大人気なのが「チョコラーテ」です。

「チョコラーテ」は、簡単にいうと、カステラのチョコレート味という感じになります。

カステラの上品な風味と、チョコレートのモダンな風味とが引き立て合うことで生まれたという

「チョコラーテ」は、明治時代から受け継がれている伝統あるお菓子なんだそうです。

「松翁軒」には、「チョコラーテ」のほかに、和の風味を加えた「抹茶カステラ」や

こだわりのチーズを加えた「オランダチーズカステラ」、

冬期のみ販売されている「小倉カステラ」など、

「松翁軒」オリジナルのカステラが何通りも楽しめます。

もちろん伝統の「長崎カステラ」も人気の商品のひとつです。
  


Posted by itagakimari at 22:00

「福砂屋」のカステラ

2011年07月27日


長崎のカステラといえば、ランキングでも上位の「福砂屋」が有名ですね。

「福砂屋」長崎本店は、長崎市船大工町の思案橋駅から徒歩2分のところにあります。

長崎のカステラで有名な「福砂屋」は創業1624年と380年以上の歴史があります。

「福砂屋」のカステラは315年前に、ポルトガル人よってを伝授されました。

そのカステラの原名はカストルボルといわれています。

カストルとはスペインの州名、ボルは菓子の意味を示しているそうです。

卵にこだわりを持ち、しっとりと濃厚な甘さを持つ「福砂屋」のカステラは

贈答品としても数多く利用されているそうです。

現在では全国各地に「福砂屋」の直営店があるということですが

地域によって販売している商品が違うようです。

やはり長崎へ行ったら「福砂屋」のカステラですね。
  


Posted by itagakimari at 21:00